Brisa da Tarde | Curtindo a Vida em Família

Ceia de Ano Novo: Receita de Lentilha

Oi, gente!

Tudo bem com vocês? Aqui está tudo bem!

Como é gostoso reunir as pessoas para a Ceia de Ano Novo, não é mesmo? O site Casa das Receitas disponibilizou mais uma delícia para você fazer para a Ceia de Ano Novo: Lentilha!

Você sabe o motivo pelo qual comemos lentilhas no Ano Novo? Diferentemente do que muitos pensam, a lentilha não simboliza a vinda de dinheiro, mas sim fartura. Se você visa ter um ano farto e com muita comida, uma colher de lentilha na ceia de Ano Novo promete ser tiro e queda (Crédito: Oba Oba).

Veja abaixo a receita de Lentilha Saborosa:

lentilha

Lentilha Saborosa

Ingredientes

1 kg de lentilhas
500 g bacon em cubos
2 gomos de linguiça calabresa em cubos
2 tomates picadinhos
1 lata de molho de tomates pronto
2 cebolas grandes picadas em cubos grandes
700 g de costelinha suína
1 colher (sopa) de óleo de soja

Modo de preparo

1. Cozinhe a lentilha até que esteja bem cozida e reserve.

2. Em outra panela, cozinhe a costelinha já temperada com sal. Quando a costelinha estiver cozida, junte a lentilha  e reserve novamente.

3. Em uma frigideira, frite a calabresa e coloque-a na panela de lentilhas. Na mesma frigideira, coloque o óleo de soja e frite o bacon. Quando o bacon estiver frito, retire-o da frigideira e coloque-o em uma vasilha para escorrer o excesso de óleo. Quando o bacon estiver sequinho, junte-o à panela da lentilha.

4. Na mesma frigideira, coloque a cebola picada e frite-a até ficar murcha. Junte os tomates e deixe fritar um pouco.

5. Junte a cebola e os tomate na panela de lentilhas. Coloque o molho e deixe engrossar. Sirva com couve picadinha temperada e com bacon picadinho frito.

O site Casa das Receitas está em férias e só retornará às atividades no dia 4 de janeiro. A redação me pediu para desejar a todos os leitores do blog Brisa da Tarde um Feliz Ano Novo com muita paz e alegrias!

Beijinhos

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