Brisa da Tarde | Curtindo a Vida em Família

Risoto de camarão para a Páscoa

Oi, gente!

Tudo bem com vocês? Aqui está tudo bem!

Que tal inovar nos pratos que serão servidos nesta Páscoa? Para quem busca uma opção diferente, a Black+Decker nos cedeu uma receita de risoto de camarão. Veja como é fácil de preparar:

Risoto de camarão

Ingredientes

 ½ kg de arroz
½ kg de camarão
150 g de azeitonas verdes picadas
150 g de palmito picado
4 colheres de sopa de molho de tomate
4 colheres de sopa de óleo
1 cebola
3 dentes de alho
Queijo parmesão ralado
Salsinha, cebolinha e sal a gosto

Modo de preparo

Triture a cebola e o alho no processador. Em uma panela, coloque óleo e a mistura de alho e cebola. Frite tudo até dourar. Na sequência, com a temperatura máxima, adicione os camarões, as azeitonas e os palmitos picados e frite por 10 minutos.

Em seguida, acrescente o molho de tomate e o arroz e refogue por mais 5 minutos. Caso ache necessário, tempere com sal. Adicione 1 litro de água, mexa os ingredientes e tampe.

Após 10 minutos, diminua a temperatura da panela, mexa mais um pouco e tampe. Se for necessário, adicione mais água quente. Após 10 minutos, diminua ainda mais a temperatura da panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Quando o arroz estiver completamente cozido, acrescente o queijo parmesão ralado e misture.

Decore o prato com a salsinha e a cebolinha.

Gostaram da receita de hoje? Espero que sim!!

Que nesta Páscoa, o espírito de Jesus possa estar em cada coração, renovando todos nós para este ano!

Um grande beijo!

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