15/04/2015
  • Prazer em receber

Sopa de gorgonzola no pão italiano

Oi, gente!

Tudo bem com vocês? Aqui está tudo bem!

Para inaugurar a seção Cozinhando aqui no blog, resolvi postar uma receita muito gostosa e fácil de sopa de gorgonzola no pão italiano. Já fiz esta receita e o pessoal de casa adorou! ‘Bora lá?

Ingredientes

  • 1 copo de requeijão;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 2 xícaras de chá de leite;
  • 100 g de queijo gorgonzola;
  • 4 pães italianos.

Como fazer

• Na parte superior do pão, faça um circulo como se fosse uma tampa e retire com cuidado;

• Remova todo o miolo do interior do pão, mas com cuidado. Retire até que o pão fique se parecendo com uma cumbuca, não descarte o miolo;

• Junte todos os ingredientes citados acima e coloque-os em uma panela ao fogo médio, mexendo sem parar até que o queijo derreta e a sopa fique cremosa;

• Enquanto o creme se encorpa, coloque os pães sem a tampa no forno pré-aquecido e aguarde cinco minutos no máximo;

• Após a sopa obter o estado desejado, despeje-a dentro de cada pão e despeje queijo parmesão ralado a gosto.

• Sirva o miolo do pão como acompanhante.

Rende quatro deliciosas porções, você pode aumentar os ingredientes se quiser mais porções e não se esqueça da quantidade de pães, uma opção é servi-la apenas em um pão maior e com uma concha os convidados retirarão a quantidade desejada e se servirão em seus respectivos pratos.

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