Torta gelada de maracujá com chocolate
Oi, gente!
Tudo bem com vocês? Aqui está tudo bem!
Que tal surpreender a família e os amigos com uma sobremesa especial? Para ajudar nessa tarefa, a Black+Decker ensina como preparar uma torta gelada de maracujá com chocolate. Além de saborosa, ela é ideal para os dias de calor. Confira:
Ingredientes para a massa
2 pacotes de cookies sabor baunilha ou chocolate (200 g cada)
4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
Ingredientes para o recheio
½ sachê de gelatina sem sabor incolor (6 g)
¼ de xícara de chá de água
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de creme de leite (300 g)
1 lata (medida) de suco de maracujá
130 g de chocolate amargo – para rechear e decorar
Raspas de chocolate amargo – para decorar
Modo de fazer
Preparo da massa
Triture grosseiramente os cookies no processador. Coloque-os em um refratário e adicione a manteiga. Misture muito bem até obter uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média com aro removível (25 cm de diâmetro) e leve ao freezer por uma hora.
Preparo do recheio
Hidrate a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas (20 segundos) ou banho-maria, apenas para derreter. Reserve. Prepare o suco do maracujá, utilizando o liquidificador com o filtro. Reserve.
Em seguida, leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco e a gelatina. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente metade do chocolate picado. Retire a massa do freezer, despeje o recheio e volte ao freezer por mais duas horas.
Montagem
Derreta o restante do chocolate, cubra a parte superior da torta e leve-a novamente ao freezer. Meia hora antes de servir, retire do freezer, decore com raspas de chocolate e deixe-a na geladeira.
Hummm! Gostaram da receita de hoje? Confesso que eu amei!
Bom domingo a todos!
Beijinhos
